Lax
255kr
LAXBOUILLABAISSE
Lax & hummer-korv, halstrad bit av norsk kravlax med grönsaker, rouille och klassisk bouillabaisse som fiskarhustrun i Marseille gör den.
265kr
PANNSTEKT & UTSÅGAD
Kotlett av Isländsk lax på ben med hummerbearnaise, fransk tomatsallad, pommes frites och dill & gräslöks-aioli.
275kr
FRASIGT STEKT REGNBÅGSLOIN
Lättrökt potatiskräm, kyckling-beurre blanc, vit sparris och rårivna spanska tomater.
275kr
LÄTTSOTAD FRÖYALOIN
Pressad krispigt stekt selleri, laxrom, knippemorötter och skummig blåmusselsås.