Den Franska Dekadenta Upplevelsen I Harmoni med naturen

“À cœur vaillant rien d’impossible. Ingenting är omöjligt för ett villigt hjärta.”

/ Franskt citat

I klassisk Parisisk anda – med svenska råvaror - skapar vår chef du cuisine, Micheal Spiridon fransk kokkonst i über Moulin Rouge-atmosfär.

L’amour est la seule passion que se paye d’une monnaie qu’elle fabrique elle-même. "Kärlek är den enda passion som betalas med det mynt den själv tillverkar."

/ Marie Henri Beyle


Vi Strävar oss Bakåt i Tiden

Köksmästaren på en fransk krog är profet i sitt eget rike! Här gäller andra spelregler. Vi handlar våra råvaror, som om vi var lokaliserade på landsbygden. Vi söker det dära speciella, som moder natur producerat. Vi letar efter leverantörer som odlar sina grönsaker som man gjorde förr.

Vi vill att det grillade köttet skall ge en extra nyans i aromen – som det än gång i tiden smakade. Spiridon får dagliga leveranser från mindre lantbruk och små uppfödare. Alla har det gemensamma - att arbeta i harmoni med moder natur. På något vis lönar det sig. Smaken märks och naturen tackar oss.

På Le Rouge ger vi dig en bit av moder jord, men på franskt vis ”bienvenue sur mon boudoir"

/ Peter Nordin

Romantisk och intim. På något vis höjs smakerna på mat och dryck när sinnen kelas med dofter och intryck. Välkommen in!

Brasserie Le Rouge är din boudoir, där vi serverar Parisiskt kök i en burlesk miljö!


Middag på
Le Rouge

Vad är en middag på slottet? Säkert aldrig tråkig. På Le Rouge är det ett äventyr. Vi har lagt till en pusselbit ingen annan restaurant gjort. Vi har adderat det sensuella och intima. Vi har alltid en ”set menu”. Väljer du denna, får du en överblick av kökets kokkonster! För sällskap från 10 - 60 personer har vi skapat tre menyer avpassat för större antal gäster. Boka ditt bord nu – så du får din favoritplats. Kom och sitt ned!

A la Carte

Set Menu

Grupper


Om oss

Från den 1 september 2014 har Brasserie Le Rouge ny regi - "Peter Nordin and friends" är nya restauratörer. All kunnig personal är självklart kvar. Mikael Åström är sedan länge källarmästare och Michael Spiridon vår kökschef. Lucas Ziesel är vice kökschef och kökets kreativa bollplank. Inom huset har vi också sommelierer och hovmästare.

Ledorden personlighet, tradition och värme.

Vill du veta mer om oss nya ägare? Klicka här…

Le Rouge har 130 charmanta platser fördelade i antika sammetsdränkta valv. Här njuter du lugnet, vinet och maten utan storstadens buller och myller, men du är ändock mitt i Gamla Stan!

Varmt välkomna till vår franska älskling.


Sällskap

Vi har en underbar avdelning för sällskap mellan 10-60 personer. Här sitter ni avskilt och intimt. Vi på Le Rouge är extra entusiastiska när vi får ta hand om stora "gäng", för det ställer speciella krav på oss som arbetar och det är som en extra krydda i vår tillvaro. Välkomna att kontakta oss. Klicka här för våra sällskapsmenyer.


Aktuellt

Klicka dig fram i vårt kalendarium. Här hittar du information om allt som händer både i köket och matsalen. Här hittar du det senaste om nya drycker och nya maträtter.

Tips från en erfaren krogmänniska. Charma Mikael Åström, då kan han hålla mycket uppskattade vinprovningar. Här hittar du också allt om säsonger, event, gästspel och nyheter.


Boka bord


Jobb

Vi söker alltid efter nya och intressanta medarbetare. Du är välkommen att skicka in din ansökan till info@lerouge.se

Märk din ansökan med "Jobba hos Le Rouge". Vi arbetar med hantverk. Vi har en mycket kunnig brigad både i matsal och i kök. Vi är ett team i alla betydelser. Humor, ansvar, lojalitet och kunnande är ledord. Gästen alltid i fokus i Stockholms mest intima och ombonade miljö.


Kontakt

Le Rouge
Brunnsgränd 2-4
111 30 Stockholm

Telefon matsal: 08-505 244 30
Telefon Kök: 08-505 244 32
Mail: reservation@lerouge.se
Telefon/Bordsbeställning: 08-505 244 30

Följ oss på Facebook


Öppettider

Stängt
Stängt
17.00 - 23.00
17.00 - 23.00
17.00 - 23.00
17.00 - 23.00
17.00 - 23.00